GIOVEDÌ 25 AGOSTO 2022 ore 20,00 Un nuovo appuntamento del WineClub – Cantina Bagnarol di San Vito al Tagliamento (PN). La nostra sommelier e Giudice Sensoriale Maria Teresa Gasparet questa volta ci farà conoscere le unicità che il Sauvignon Blanc assume in base ai differenti terroir e metodi di vinificazione. Vitigno dagli aromi ammalianti, il Sauvignon Blanc che evoca un che di…
Con quali vini abbinare questo piatto dai sapori mediterranei? Dobbiamo scegliere un vino in grado di esaltare il sapore delicato e inconfondibile del gambero e l’aromaticità delicata delle zucchine. Alcuni suggerimenti della nostra Sommelier Maria Teresa Gasparet dal catalogo di Sorsi e Percorsi: Soave classico doc “Le Battistelle” Az. Le Battistelle (Veneto) Battistelle è un vigneto estremo: per pendenza, per…
Ci avviciniamo all’estate che porterà con sè sole, vacanze, voglia di stare all’aperto e temperature che non invogliano le cuoche a utilizzare i fornelli! Molti sono i piatti che possiamo preparare senza doverli usare (o perlomeno usarli a piccole dosi) e in questo ci aiuta Daniela Doretto pordenonese doc, cuoca autodidatta che trasmette la sua passione per la cucina nel…
MERCOLEDÌ 8 GIUGNO 2022 ore 20,00 Un percorso intorno al mondo per conoscere le particolarità che il Sauvignon Blanc assume in base ai differenti terroir e metodi di vinificazione. Vitigno dagli aromi ammalianti, il Sauvignon Blanc che evoca un che di selvaggio “sauvage”, regala ad ogni sorso un’impronta gusto-olfattiva inconfondibile.. La sua culla d’elezione è la Francia con 20000 ettari…
Da “sauvage” (selvaggio), il Sauvignon è la varietà a bacca bianca più importante e conosciuta al mondo insieme allo Chardonnay Originaria della regione francese di Bordeaux viene utilizzata insieme a Muscadelle e Sèmillon per aggiungere freschezza al Sauternes e Barsac e dà origine a vini di grande pregio anche nella Valle della Loira (Sancerre e Puilly Fumé). Oltre al Sauvignon…
SABATO 19 FEBBRAIO 2022 ore 10,00 Accompagnati dalla nostra Sommelier Maria Teresa Gasparet, visiteremo la storica cantina friulana Pitars di San Martino al Tagliamento (PN) I Pitars producono vino dal 1510. Una storia autentica e appassionante testimoniata anche da antichi documenti ecclesiastici. In principio fu Romano, il primo a introdurre vitigni pregiati importati da oltralpe. A lui seguì Angelo ed…