Le previsioni vendemmiali 2023 messe a punto da Assoenologi, UIV (Unione Italiana Vini) e ISMEA in concerto con Masaf e regioni, indicano un calo della produzione vitivinicola italiana del 12%: si passa dai 50 milioni di ettolitri dello scorso anno ai 44 milioni di ettolitri per l’anno in corso. La più bassa degli ultimi 6 anni le cui cause derivano…
Mercoledì 9 agosto 2023 ore 20:30 in piazza del Popolo a San Vito al Tagliamento (PN) in occasione di Calici di Stelle, l’evento clou dell’estate a cura del Movimento Turismo del Vino in collaborazione con l’Associazione Città del Vino il giornalista e inviato Cristoforo di Tella intervistato da Maria Teresa Gasparet in presenza dell’editore Mario Fontana, presenterà “Le mie storie da…
MERCOLEDÌ 25 OTTOBRE 2023 Quando si parla di blend o taglio, s’intende quell’operazione enologica molto importante che prevede la miscelazione o assemblaggio di due o più vini monovitigno. Si tratta di una vera e propria arte frutto di una lunga esperienza, nonché di un processo fatto di assaggi, analisi, prove che possono durare anni e che portano all’ottenimento della “ricetta…
A PARTIRE DA MARTEDÌ 26 SETTEMBRE 2023 Primo livello perCORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO di 5 incontri rivolto a tutti coloro che desiderano approfondire la conoscenza del mondo del vino in modo semplice, emozionante ed efficace. Ciascun appuntamento prevede un’introduzione teorica, seguita dalla “palestra olfattiva” che aiuterà ad allenare il vostro olfatto e ad approdare alla degustazione guidata di 15…
A PARTIRE DA MERCOLEDÌ 27 SETTEMBRE 2023 PerCORSO di 5 incontri per approfondire le conoscenze acquisite nel perCORSO di primo livello. Cominceremo ad apprendere la geografia vitivinicola italiana attraversando l’Italia e facendo tappa in 8 regioni scoprendo i loro terroir, i vitigni autoctoni e i vini. Alla degustazione dei vini seguirà l’abbinamento con un piatto preparato ad hoc che ci…
SABATO18 NOVEMBRE 2023 Visiteremo nel cuore dei Colli Orientali del Friuli l’azienda agricola Nadalutti ubicata a Orsaria, tra le colline di Manzano e Premariacco. Sessant’anni di storia familiare che persegue un’agricoltura basata sul rispetto della natura, in cui la tradizione si intreccia con l’innovazione e in cui oltre ai vini vengono prodotti salumi di eccellente qualità. Passeggeremo le vigne insieme…