Tag: #newsvino

SPOLLONATURA E SCACCHIATURA

SPOLLONATURA E SCACCHIATURA

La spollonatura è una pratica molto importante che avviene in vigna in questo periodo dell’anno e consiste nell’eliminazione dei germogli (polloni) che non portano uva e che si originano direttamente dal legno vecchio nella porzione basale del fusto . I germogli vengono eliminati perché sottraggono energie a quelli produttivi e possono ridurre l’aerazione dei grappoli. Al fine di eseguire in…

LA DIFFICILE VENDEMMIA ARGENTINA.

LA DIFFICILE VENDEMMIA ARGENTINA.

Una vendemmia decisamente stressante in Argentina a causa sia del clima non proprio ottimale, sia dello scoppio del COVID 19. Il clima è stato caratterizzato da temperatura molto alte (si sono registrati 55 giorni con temperature superiori a 32°) , inoltre il periodo dell’allegagione ossia il momento del passagio da fiore a frutto, è stato particolarmente siccitoso e la zona…

MAISON ROEDERER  nuovo acquisto in Napa Valley

MAISON ROEDERER nuovo acquisto in Napa Valley

La Maison Roederer famosissima per la produzione di Champagne e presente anche nella zona di Bordeaux con la proprietà del castello Pichon Lalande di Pauillac e il Castello di Pez a St. Estéphe, ha ampliato la sua offerta acquisendo la leggendaria Diamond Creek nella Napa Valley cantina pioniera del Cabernet Sauvignon. Già nell maggio del 2019 Roederer aveva acquistato sempre…

BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 un millesimo da ricordare

BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 un millesimo da ricordare

Alla manifestazione organizzata dal Consorzio del Brunello di Montalcino  terminata il 24 febbraio 2020, è emerso il profilo organolettico dell’annata 2015 del Brunello di Montalcini vino icona del made in Italy. 40 esperti tra enologi ed esperti provenienti da tutta Italia, hanno degustato una cinquantina di campioni giungendo ad un giudizio comune che dichiara  l’annata 2015 come ottima. Il ritratto…