GIOVEDÌ 5 OTTOBRE 2023 Un vino dal carattere elegante e delicato che conquista anche i palati più raffinati. Percorreremo il Friuli Venezia Giulia e degusteremo insieme alla sommelier e giudice sensoriale Maria Teresa Gasparet quattro espressioni di Friulano provenienti da areali differenti capaci di esprimere al meglio le peculiarità di questo importante vitigno. Alla degustazione guidata seguirà un piatto in…
MERCOLEDÌ 20 SETTEMBRE 2023 Ricominciano dopo la pausa estiva che ci è servita per esplorare e conoscere nuovi territori, vignaioli e vini, gli incontri di degustazione di Sorsi e Percorsi. Mercoledì 20 settembre con inizio alle ore 20:00 la nostra sommelier e giudice sensoriale Maria Teresa Gasparet ci accompagnerà in un viaggio sensoriale nella regione francese della Loira, terra di…
MERCOLEDÌ 15 NOVEMBRE 2023 Il Sudafrica vanta una storia enologica di oltre tre secoli, il vino fu infatti prodotto per la prima volta nel 1659 a Western Cape ed è sicuramente uno dei più importanti Paesi nella produzione di vini di qualità nel mondo. Stellenbosch è considerata la capitale del vino sudafricano, in particolare con le varietà Chenin Blanc e…
LUNEDÌ 22 e 29 GENNAIO 2024 Un perCORSO di due incontri finalizzato ad approfondire la conoscenza del distillato più apprezzato al mondo ricco di tradizioni e leggende: il Rum Ottenuto dalla distillazione della canna da zucchero (“Saccharum officinarum”,) originaria della Papua Nuova Guinea, è chiamato anche Ron e Rhum e oggigiorno è considerato il re degli spirits . È un…
LUNEDÌ 5 FEBBRAIO 2023 Un viaggio attorno al vino che ci porterà oltreoceano per conoscere i vini argentini e in particolare il Malbec. Vino di origine bordolese che si esprime in modo eccellente ad alta quota e che ha trovato in Argentina un habitat ideale grazie al quale il vitigno riesce a manifestarsi ai massimi livelli. Paese che ospita una…
Barone Pizzini è una delle cantine dell’area del Franciacorta che più apprezzo. Azienda che si accostò al biologico nel 1998 (prima cantina nel Franciacorta) e che nel 2018 uscì nel mercato ancora una volta per prima, con un Franciacorta prodotto con l’Erbamat, una varietà autoctona che per ragioni di scarsa produttività era stata abbandonata. Un’uva di antica tradizione nel bresciano, …