PRIMI APPUNTAMENTI CON IL VINO Itinerario Nr. 1

A PARTIRE DA MARTEDÌ 2 APRILE 2024

perCORSO DI AVVICINAMENTO CON IL VINO “Le Regioni d’Italia” Itinerario nr. 1

PerCORSO di 5 incontri per approfondire le conoscenze acquisite nel perCORSO di primo livello.

Cominceremo ad apprendere la geografia vitivinicola italiana attraversando l’Italia seguendo un itinerario, il primo di due, che farà tappa in 8 regioni. Scopriremo i vari terroir, i vitigni autoctoni degustando i vini più rappresentativi.

CIASCUN APPUNTAMENTO PREVEDE:
• un’introduzione teorica durante la quale conosceremo la storia, il terroir, i vitigni autoctoni singole regioni
• un’ esperienza di degustazione in cui attiveremo tutti i nostri sensi. In particolar modo, attraverso la “palestra olfattiva” alleneremo l’ olfatto (il nostro senso più bistrattato), al riconoscimento dei profumi.
La degustazione guidata prevede l’assaggio di quattro campioni di vino per ciascun incontro (20 in totale).

I vini selezionati per il perCORSO sono tutti di ottimo livello, con una particolare attenzione al rapporto qualità-prezzo e sono in linea con i temi trattati in ciascun incontro.
La degustazione sarà un importante momento di conoscenza, di scoperta e di confronto tra tutti i partecipanti.
Al termine della degustazione verrà servito un piatto caldo al quale accosteremo i vini degustati per intraprendere la conoscenza dei principi basilari relativi all’abbinamento cibo-vino.

Alla fine degli incontri (5 in totale), saremo in possesso delle nozioni base per valutare un vino e sceglierlo in modo consapevole in rapporto alla provenienza, ai nostri gusti e ai nostri menù.

PROGRAMMA
1° Incontro martedì 2 aprile ore 20.00
Piemonte – Sicilia
Terroir, vitigni autoctoni, doc e docg.
Degustazione guidata di 4 vini e piatto in abbinamento

2° Incontro martedì 9 aprile ore 20.00
Toscana – Sardegna
Terroir, vitigni autoctoni, doc e docg.
Degustazione guidata di 4 vini e piatto in abbinamento

3° Incontro martedì 23 aprile ore 20.00
Friuli Venezia Giulia – Campania
Terroir, vitigni autoctoni, doc e docg.
Degustazione guidata di 4 vini e piatto in abbinamento

4° Incontro martedì 30 aprile ore 20.00
Alto Adige – Umbria
Terroir, vitigni autoctoni, doc e docg.
Degustazione guidata di 4 vini e piatto in abbinamento

5° Incontro data da definire (sabato o domenica) ore 10.00
Visita ad una cantina (dalla vigna, all’area di produzione e di affinamento)
Degustazione 4 vini in abbinamento a prodotti del territorio

DETTAGLI
⏳ Durata: 150’ ca. per ciascun incontro con inizio alle ore 20.00 (il 5° incontro avverrà la domenica mattina alle ore 10 circa).
👌🏻 Il corso sarà confermato al raggiungimento minimo di 10 partecipanti. In caso di annullamento verrete informati nei tempi dovuti
📱Prenotazioni entro il 22 marzo 2024 ☎️ +39. 348 2755709 (Maria Teresa) +39 348 373 0463 (Elisa)  laviteilegno@gmail.com
🏠 Location: La Vite e il Legno Via Italia, 24 – Codroipo (UD)
💰 Costo € 270,00
SCONTO “PRENOTAZIONE”  10% (per prenotazioni entro il 22/03/2024) 

Pagamento tramite bonifico bancario all’IBAN che verrà comunicato al momento della conferma avvio corso

Il corso è aperto a chi desidera conoscere territori e vini dell’Italia  , NON richiede una preparazione specifica e/o tecnica dell’argomento vino.
Sono esclusi i minori di 18 anni

Gli incontri saranno condotti da Maria Teresa Gasparet Sommelier Professionista e Giudice in Analisi Sensoriale.

P.S..: le regioni trattate e/o il loro ordine di presentazione potranno subire delle variazioni, fermo restando che il numero totale di regioni esaminate sarà di 8 (due per ciascun incontro).

LIBERI DI DIFFONDERE A TUTTI GLI INTERESSATI

Per ulteriori informazioni:
T
+39 348 2755709 (Maria Teresa)

M. info@sorsiepercorsi.it

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