PRIMI APPUNTAMENTI CON IL VINO Itinerario Nr. 2

A PARTIRE DA MERCOLEDÌ 20 MARZO 2024

perCORSO DI AVVICINAMENTO CON IL VINO “Le Regioni d’Italia” Itinerario nr. 2

In questo secondo itinerario dedicato alla conoscenza del patrimonio vitivinicolo italiano,  faremo tappa in altre 8 regioni del nostro bel Paese per scoprire i terroir e i vitigni autoctoni degustando i vini più rappresentativi di ciascuna area.

CIASCUN APPUNTAMENTO PREVEDE:
• un’introduzione teorica durante la quale conosceremo la storia, il terroir, i vitigni autoctoni singole regioni
• un’ esperienza di degustazione in cui attiveremo tutti i nostri sensi. In particolar modo, attraverso la “palestra olfattiva” alleneremo l’ olfatto (il nostro senso più bistrattato), al riconoscimento dei profumi.
La degustazione guidata prevede l’assaggio di quattro campioni di vino per ciascun incontro (20 in totale).

I vini selezionati per il perCORSO sono tutti di ottimo livello, con una particolare attenzione al rapporto qualità-prezzo e sono in linea con i temi trattati in ciascun incontro.
La degustazione sarà un importante momento di conoscenza, di scoperta e di confronto tra tutti i partecipanti.
Al termine della degustazione verrà servito un piatto caldo al quale accosteremo i vini degustati per intraprendere la conoscenza dei principi basilari relativi all’abbinamento cibo-vino.

Alla fine degli incontri (5 in totale), saremo in possesso delle nozioni base per valutare un vino e sceglierlo in modo consapevole in rapporto alla provenienza, ai nostri gusti e ai nostri menù.

PROGRAMMA
1° Incontro mercoledì 20 marzo ore 20.00
Valle d’Aosta – Marche
Terroir, vitigni autoctoni, doc e docg.
Degustazione guidata di 4 vini e piatto in abbinamento

2° Incontro mercoledì 27 marzo ore 20.00
Veneto – Puglia
Terroir, vitigni autoctoni, doc e docg.
Degustazione guidata di 4 vini e piatto in abbinamento

3° Incontro mercoledì 3 aprile ore 20.00
Lombardia – Calabria
Terroir, vitigni autoctoni, doc e docg.
Degustazione guidata di 4 vini e piatto in abbinamento

4° Incontro mercoledì 10 aprile  ore 20.00
Trentino – Molise
Terroir, vitigni autoctoni, doc e docg.
Degustazione guidata di 4 vini e piatto in abbinamento

5° Incontro sabato 13 aprile  ore 10.00
Visita ad una cantina (dalla vigna, all’area di produzione e di affinamento)
Degustazione 4 vini in abbinamento a prodotti del territorio

DETTAGLI
⏳ Durata: 150’ ca. per ciascun incontro con inizio alle ore 20.00 (il 5° incontro avverrà il sabato mattina alle ore 10 circa).
👌🏻 Il corso sarà confermato al raggiungimento minimo di 7 partecipanti. In caso di annullamento verrete informati nei tempi dovuti
📱Prenotazioni entro il 9 marzo 2024 ☎️ +39. 348 2755709 🖍 info@sorsiepercorsi.it
🏠 Location: Sorsi e Percorsi  – Azzano Decimo –  Viale Rimembranze 42
💰 Costo € 270,00
SCONTO “PRENOTAZIONE”  10% (per prenotazioni entro il 15/02/2024) SCONTO “PORTA UN AMICO” 10% (per entrambi se porti un nuovo amico)

Pagamento tramite bonifico bancario all’IBAN che verrà comunicato al momento della conferma avvio corso

Il corso è aperto a tutti coloro i quali hanno partecipato al perCORSO primo livello o che abbiano una adeguata conoscenza degli argomenti trattati nello stesso. (Sono esclusi i minori di 18 anni).

Gli incontri saranno condotti da Maria Teresa Gasparet Sommelier Professionista e Giudice in Analisi Sensoriale.

P.S..: le regioni trattate e/o il loro ordine di presentazione potranno subire delle variazioni, fermo restando che il numero totale di regioni esaminate sarà di 8 (due per ciascun incontro).

LIBERI DI DIFFONDERE A TUTTI GLI INTERESSATI

Per ulteriori informazioni:
T
+39 348 2755709 (Maria Teresa)

M. info@sorsiepercorsi.it

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