LA SEDUZIONE DEL RUM. perCORSO DI AVVICINAMENTO AL RUM e ABBINAMENTI INSOLITI

LUNEDÌ 22 e 29 GENNAIO 2024

Un perCORSO di due incontri finalizzato ad approfondire la conoscenza del distillato più apprezzato al mondo ricco di tradizioni e leggende: il Rum
Ottenuto dalla distillazione della canna da zucchero (“Saccharum officinarum”,) originaria della Papua Nuova Guinea, è chiamato anche Ron e Rhum e oggigiorno è considerato il re degli spirits .

È un distillato dalla storia affascinante fatta di conquiste, di guerre, di schiavi e di uomini “tutti d’un pezzo” che ci verrà raccontato dalla nostra sommelier Maria Teresa Gasparet e che ci farà approdare alla degustazione di quattro differenti Rum per ciascuna serata e ad  abbinamenti arditi capaci di sorprendere l’anima e creare indelebili emozioni.

PROGRAMMA
1° Incontro lunedì 22 gennaio 2024  ore 20:00
– Il mondo del rum e la sua storia
– Come nasce il Rum: la canna da zucchero, la fermentazione alcolica e la distillazione
– Le colonie spagnole e Il Ron di stile spagnolo.
– Le colonie inglesi e il Rum inglese
– Degustazione di quattro distillati + eperienza di abbinamento con il cibo (piatto salato e dolce)

2° Incontro lunedì 29 gennaio 2024 ore 20:00
– L’invecchiamento
– La classificazione
– Le colonie francesi e i Rhum Agricole ricavati dal succo di canna vergine.
– Degustazione di  quattro distillati  + esperienza di abbinamento con cibo (piatto salato e dolce)

DETTAGLI
Il perCORSO prevede:
– Introduzione teorica
– Palestra olfattiva e gustativa per risvegliare l’utilizzo dei sensi
– Degustazione di 4 rum in ciascun incontro (totale 8 rum) con abbinamenti gastronomici
– Attestato di partecipazione
–  Il corso è aperto a tutti (escluso i minori di 18 anni).

📅 Date: lunedì 22 e 29 gennaio 2024
Ora:  20,00
⏳ Durata: 120 minuti con inizio alle ore 20:00
👌 Il corso sarà confermato al raggiungimento minimo di 7 partecipanti. In caso di annullamento verrete informati nei tempi dovuti
📱 Prenotazione: entro il  12 gennaio 2024  T. +39. 348 2755709  M.  info@sorsiepercorsi.it
🏠 Location: Sorsi e Percorsi – Azzano Decimo (PN) – Viale Rimembranze, 42

LIBERI DI DIFFONDERE A TUTTI GLI INTERESSATI

Gli incontri saranno condotti da Maria Teresa Gasparet Sommelier Professionista e Giudice in Analisi Sensoriale.

I rum degustati nel perCORSO e selezionati e abbinati ai cibi dalla nostra sommelier Maria Teresa Gasparet:

rum gennaio 2024

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