Tra i miei produttori del cuore c’è Stefano Novello della Cantina Ronco Severo di Prepotto. Da quando l’ho conosciuto, una ventina d’anni fa, ho sempre apprezzato la sua schiettezza, il suo entusiasmo e l’amore per la sua terra e le sue vigne. Negli 8 ettari di vigneto Stefano segue una viticoltura rispettosa della natura e della terra attraverso l’utilizzo di…
Il Manzoni Bianco dell’azienda Rivercoldefer ubicata nella doc Friuli Grave al confine tra la provincia di POrdenone e quella di Treviso. Un vino, avvolgente, sapido ed elegante che rispecchia il terroir di provenienza. → MINI CORSO: L’ESAME ORGANOLETTICO DEL VINO ←
Un Moscato Rosa demi-sec elegante, delicato e molto versatile → MINI CORSO: L’ESAME ORGANOLETTICO DEL VINO ← Maria Teresa Gasparet 25 agosto 2020
Il Trentino è uno dei maggiori produttori italiani di base spumante con quasi il 30% della produzione nazionale e la denominazione di origine TRENTO è oggi un punto di riferimento nel settore degli spumanti metodo classico. Alta qualità delle uve, un severo disciplinare di produzione, controlli rigorosi in tutte le fasi del processo sono gli ingredienti di un meritato successo.…
Incastonata nella roccia di Furore uno dei Borghi più belli d’Italia, Patrimonio dell’Unesco, ornato da murales, e noto per l’incantevole fiordo, si erge la cantina di Marisa Cuomo.. Fondata nel 1980 l’azienda di 10 ettari sottratti alla roccia e all’incedere del tempo con vigneti in cui l’uva si aggrappa alla roccia, è seguita da Andrea Ferraioli e da sua moglie…
Il P28 è un vino rosso prodotto in una delle zone vitivinicole più rinomate del Veneto: i Colli Euganei, arcipelago di isole vulcaniche emerse 130 milioni di anni fa. La Tenuta Conte Emo Capodivilla vanta un’antica antica tradizione nel settore enologico di qualità. Il P28 è prodotto con uve Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Raboso. → CORSO DI AVVICINAMENTO AL…