Sorsi in pillole

DISPOSIZIONE DEI CALICI A TAVOLA

DISPOSIZIONE DEI CALICI A TAVOLA

Apparecchiare bene la tavola è certamente appagante e rende speciale il convivio con i nostri ospiti. Ma come si posizionano correttamente i calici? Nel classico galateo, a tavola i bicchieri consentiti per ciascun ospite sono al massimo cinque (1 per l’acqua, due per il vino bianco e due per il vino rosso) e vanno posizionati alla destra del piatto, in…

PREVISIONI VENDEMMIA 2023

PREVISIONI VENDEMMIA 2023

Le previsioni vendemmiali 2023 messe a punto da Assoenologi, UIV (Unione Italiana Vini) e ISMEA in concerto con Masaf e regioni, indicano un calo della produzione vitivinicola italiana del 12%: si passa dai 50 milioni di ettolitri dello scorso anno ai 44 milioni di ettolitri per l’anno in corso. La più bassa degli ultimi 6 anni le cui cause derivano…

LE COLTELLERIE DI MANIAGO: ECCELLENZA FRIULANA APPREZZATA IN TUTTO IL MONDO

LE COLTELLERIE DI MANIAGO: ECCELLENZA FRIULANA APPREZZATA IN TUTTO IL MONDO

Da secoli molti dei coltelli utilizzati nel mondo nascono a Maniago, città che sorge su un’ampia piana alle pendici delle Prealpi Carniche , situata allo sbocco di due vallate della pedemontana friulana occidentale, la Val Còlvera e la Valcellina da dove si posssono si possono ammirare le Dolomiti Friulane nominate Patrimonio Mondiale dell’Unesco per l’elevato grado di natura selvaggia che…

I VINI PER L’ESTATE: QUALI SCEGLIERE?

I VINI PER L’ESTATE: QUALI SCEGLIERE?

Sole, mare, spensieratezza, è arrivata l’estate che ci invita a condividere le serate all’aperto, il buon cibo e il buon vino con gli amici. Quali sono i vini più adatti a questa stagione, agli aperitivi all’aperto e alle cene estive?  Di seguito allora alcuni suggerimenti della nostra sommelier e giudice sensoriale Maria Teresa Gasparet per la scelta dei vostri “sorsi…

LA NOTTE ROSA DEL VINO PREMIA MARIA TERESA GASPARET

LA NOTTE ROSA DEL VINO PREMIA MARIA TERESA GASPARET

Nel weekend del  7 e 8 luglio si è svolto a Trebisacce, Calabria l’evento la Notte Rosa del Vino che ha visto tra le donne premiate anche la nostra Maria Teresa Gasparet sommelier, giudice sensoriale e vice delegata delle Donne del Vino Friuli Venezia Giulia. L’appuntamento ideato e guidato dal delegato regionale della Scuola Europea Sommelier, Francesco Pingitore direttore artistico…